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<span style="color: rgb(62, 62, 62); font-family: 微軟雅黑, 黑體, Arial; font-size: 14px;">專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）</span><br />
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<span style="font-size:16px;">作者 ： 茂木健一郎</span></li>
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<span style="font-size:16px;">人的一生無論多麼辛苦，只要不失「活下去」的熱情，就沒有什麼大問題。 相對的，如果失去生活的熱情，腦部的活動會變得遲鈍。 茂木健一郎列舉自身經驗與各界名人的成長實例，如知名動畫導演宮崎駿、日本將棋名人羽生善治、諾貝爾物理學得主湯川秀樹、知名搞笑藝人松元人志等，展現大腦企圖的衆多面向，提供活化腦部的最佳方法，帶領讀者一同展現「腦的白魔術」！</span></p>
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<span style="font-size:16px;">談到最佳的工作時段，很多人的疑問是：到底早上工作好呢？ 還是晚上工作好？ 我個人絕對是早上工作的人。 因爲晚上有各種餐會，我總是享受着啤酒、葡萄酒，企圖忘卻工作，讓全身放鬆。 回到家以後，通常我會盡量早睡，第二天再一大早就起來工作，這是我喜愛的生活型態。<br len="0" />
<br len="0" />
必要時我早上六點起牀，工作更多的時候，有時凌晨四點、甚至三點就起牀，醒來後先邊喝咖啡，邊寫部落格文章，接着展開一天的工作。 雖然是大清早，家中附近樹林裏的烏鴉已「呱、呱、呱」地展開合唱，以烏鴉合唱聲做爲背景音樂展開工作，心情十分愉悅。<br len="0" />
<br len="0" />
爲什麼不在晚上，而是在早上工作呢？ 我想，可能因爲睡足一個晚上後，記憶已整理妥當，頭腦也準備好要產生新創意的緣故吧。 再說，從傍晚到深夜，腦子的記憶力系統蓄積了不少模糊不清的信息，比較難專心面對創新的事物。<br len="0" />
<br len="0" />
最近的腦科學研究也證實，晚上睡覺時，腦的活動其實還持續着，而白天蓄積在腦神經迴路裏的體驗，通常在睡眠時進行整理，夢境是整理工作的現象之一。 即使沒做夢，人腦也會就最近和過去的記憶做比較和鏈接，彼此參照後再將信息收藏起來。 正因爲如此，我們才能判別各種事物的真意。<br len="0" />
<br len="0" />
早上的思維可說是前夜的記憶所種下的果實，待凝結成許多成熟真意後，就等着收成了。 我即根據這種理由，選擇在早上工作。 這並非唯一的工作方式，因爲我們的腦是一種極複雜的組織，只用眼前的見識做判斷很危險。 而且腦的活動因人而異，對某個人好的方式，不見得適用於其他人。<br len="0" />
<br len="0" />
以翻譯莎士比亞、馬克吐溫作品著名的英語學家中野好夫（一九○三~一九八五）據說喜歡在夜間工作。 與學生喝酒到了半夜，他會突然說：「各位同學，我先失陪了。 」然後回到家中開始專心地做翻譯工作。 這種作風與風流倜儻型的中野先生頗適合的。<br len="0" />
<br len="0" />
有時我也會因爲截稿時間緊迫，只好利用晚餐過後的時間繼續工作，但總是有一種「很勉強」的感覺，自己也會自然地陷入「我爲何一定要這樣做不可呢？ 」的煩惱。 當然，我還是得從專業角度檢視自己的成果，儘可能在工作時保持好心情。<br len="0" />
<br len="0" />
我認爲自己比較適合白天工作。 不論睡眠時間多麼短，只要是早上，就會毫無怨言地努力工作，所以把完工時間定在早上，是件開心的事。<br len="0" />
<br len="0" />
我在BS日本電視臺《神經元的迴廊》節目中遇過的作家町田康（譯註：一九六二年生，龐克搖滾歌手，小說家），也是早上工作的人。 他的處女作是《楠木的大黑》（一九九六年發表）、小說《破碎》榮獲日本芥川文學獎，二○○五年，又以小說《告白》獲谷崎潤一郎獎，作品受到很高的評價，是日本代表作家之一。 他那含帶韻律感的獨特行文筆法，醞釀出難以形容的魅力，據說町田康一天的工作到早上十點就宣告結束。 接着就去做自己喜歡的事。<br len="0" />
<br len="0" />
我早上工作時有個習慣：絕對不能欠缺咖啡與巧克力。<br len="0" />
<br len="0" />
以前有很長一段時間我喝濾杯咖啡，最近才改喝用咖啡機泡的濃縮咖啡（espresso）。 只要咖啡一入口，撲鼻的咖啡香與味道，就能讓我的身體與腦子清醒，接着想工作的心情與氣氛也醞釀出來了。<br len="0" />
<br len="0" />
爲了讓腦部活絡，補給所需要的糖分也很重要。 因爲當我「高興地喫着巧克力」時，腦部會釋放多巴胺，產生很大的正面效果。 自額葉釋放出的多巴胺，能讓腦部整體活性化，形同針對工作配備的腦內基礎設施（infrastructure）。<br len="0" />
<br len="0" />
當然，並非只喝咖啡和巧克力纔有效，也有人喜歡在早上喝綠茶、喫仙貝，然後展開工作，這也是很正常的習慣。 腦的運行並不單純，因爲腦會感應個人的差別，而非一貫作業量產而成的簡單組織。<br len="0" />
<br len="0" />
例如我選擇早起工作，主要是從自己的人生體驗而掌握到的工作方法。 每個人若能依據自己的喜好擬定工作型態，是最理想的。<br len="0" />
<br len="0" />
那些住在關西地區、令我尊敬的哲學家，聽說他們寫文章時，有時也會喝點酒，當然不至於喝到酩酊大醉，但聽他們說，有點醉意的時候，寫出來的文章會更順暢。<br len="0" />
<br len="0" />
帶着半信半疑的心情，我試着閱讀這些人的文章後發現，果真像水煮黃豆般豐盈，還帶着柔軟的感覺。 我很驚奇，終於接受了「晚酌」文體的說法。<br len="0" />
<br len="0" />
中野好夫可能也是採用同樣的祕訣，從事他的工作。<br len="0" />
<br len="0" />
我寫的東西，至今仍是晨間文體，是用咖啡和巧克力灌溉出來的。 事實上，所有的方法都要試用過才知好或壞，說不定那天我也會試着寫酒醉文體的文章呢...</span></div>
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'專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 作者 ： 茂木健一郎 人的一生無論多麼辛苦，只要不失「活下去」的熱情，就沒有什麼大問題。相對的，如果失去生活的熱情，腦部的活動會變得遲鈍。茂木健一郎列舉自身經驗與各界名人的成長實例，如知' |
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